Русский осетр (Acipenser gueldenstaedtii B.) Русский осетр - один из наиболее крупных видов осетровых, достигает длины до 250 см и веса 150кг. Обладает характерными внешними особенностями, рострум тупорылый и брюшина имеет желтый цвет. Являлся основным объектом промысла в царской России и во времена СССР. Нерестовые температуры находятся в пределах 12-16 °С, оптимальная температура инкубации - 15-17 °С. Икринки крупного размера, количество их в одном килограмме колеблется от 40 тыс. шт. до 70 тыс. шт., обычно - 50 тыс. икринок.
Имеется паспортизированные производители (самки и самцы), проводим работы по получению оплодотворенной икры и рыбопосадочного материала. По желанию возможны гибриды с ленским, русским, севрюгой, белугой и калугой.
